Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitterLinkedin

MESSAGE ABONNES IMPORTANT

Afin d'être sûr de recevoir nos futures publications quelle que soit l’évolution de la situation sanitaire, activez votre compte numérique au plus vite en complétant vos informations.

J’active mon compte numérique

Production française peu évolutive

Malgré une demande toujours peu tonique, les tarifs de l'agneau français sont restés fermes en 2014, faute d'offres. L'année 2015 devrait suivre la même voie.

À6,34 euros le kilogramme en moyenne en 2014, le prix moyen pondéré de l'agneau français dépassait de 1,64 % son niveau de 2013. La consommation est pourtant restée calme. En moyenne sur les onze premiers mois de l'année, les achats des ménages ont reculé de 4,8 %, selon FranceAgriMer-Kantar Worldpanel. Mais l'offre mesurée n'a pas déséquilibré le marché. En cumul de janvier à novembre, les abattages ont atteint 3,41 millions de têtes selon Agreste, soit 0,43 % de plus qu'à la même période de 2013, mais 3,58 % de moins qu'en 2012. Nos importations de viandes ovines ont en parallèle reculé de 0,92 % à 96 379 tonnes équivalent carcasse.

Pas de changement de ton en 2015

La production française est attendue peu évolutive. Outre-Manche, la production devrait en revanche augmenter, surtout au premier trimestre 2015. Néanmoins, les achats britanniques à la Nouvelle-Zélande déclinent. Cette dernière voit sa production baisser et privilégie l'Amérique du Nord et l'Asie. Même si outreManche, les achats des ménages ont baissé de 8,4 % en cumul annuel se terminant le 9 novembre, la consommation anglaise pourrait absorber une partie de la production supplémentaire, qui ne serait donc pas entièrement dirigée sur le marché français. Ce d'autant plus que la Grande-Bretagne cherche aussi à accentuer sa présence vers le marché asiatique, et que l'appréciation de la livre par rapport à l'euro limite la compétitivité britannique. Tôt cette année (le 6 avril), les fêtes de Pâques pourraient contribuer à absorber les possibles surplus.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Les denrées de la régie agricole sont en partie surgelées dans l'unité de transformation de la ville.
[Coronavirus] Comment la ville de Mouans-Sartoux s’adapte

Souvent citée en exemple pour son organisation en matière de restauration collective bio, la petite ville de Mouans-…

Les chaînes et groupes de restauration génèrent 36 % du chiffre d’affaires de la RHD. © Patrick Cronenberger
Une tendance structurelle à la hausse, en dehors du Covid-19
En croissance continue ces dernières années, le marché de la consommation hors domicile a récemment vu de nouveaux acteurs se…
Christophe Hardy, dirigeant de Cheville 35 et SocoDN. © DR
Cheville 35 : « ce jeudi matin, les ventes se sont fortement ralenties »
Grossiste en viandes, Christophe Hardy a perdu une partie de son activité. Il continue de fournir les détaillants grâce à une…
Sofiprotéol participe à l’émergence d’une leader du négoce agricole breton

Sofiprotéol (filiale investissement du groupe Avril) et Arkéa Banque Entreprises et Institutionnels s’engagent aux côtés…

119 millions de dollars pour aider Cuba face au changement climatique

Le Comité de direction du Fonds vert pour le climat a approuvé hier le financement à hauteur de 119 millions de dollars d…

Philippe Villevalois, directeur de l'Ifria Centre-Val de Loire. © DR
Ifria Centre

Philippe Villevalois, délégué général de l’association régionale des entreprises agroalimentaires du…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio