Prix fermes pour les fruits, en repli pour les légumes

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Publié le 18 juillet 2018 - Par Jean-Luc Cattin

Fruits : Le calme domine sur le marché de l’abricot, notamment sur l’Hexagone, l’export étant un peu plus actif. Compte tenu de la faiblesse des volumes (543 t hier dans le Sud-Est), les prix restent bien tenus. Une fermeté également de mise en pêche nectarine, favorisée là aussi par la moindre pression de la production. Les cours de la prune conservent de bons niveaux, malgré le manque de dynamisme des ventes, du fait de la faiblesse des mises en marché.

Légumes : Le marché du melon reste compliqué. Les ventes portent sur des volumes insuffisants et les reports de stocks grossissent, maintenant la pression sur les prix. La demande en tomate est plus timide et confrontée à de plus larges disponibilités qui font chuter les cours. L’écoulement reste difficile en courgette, le marché enregistrant une plus vive concurrence interrégionale. Même constat en concombre : les transactions sont plus limitées et les cours en repli.

Fruits et Légumes