Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 18 septembre 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Les volumes d’abattage de poules pondeuses restent dans une bonne dynamique cette semaine. Les approvisionnements dans les abattoirs restent fluides.
Le marché des poules pondeuses de réforme reste tendu, avec désormais très peu de cas de salmonelle parmi les lots disponibles.
La demande de poules reste soutenue et continue de s’intensifier pour la fin de l’année. Des besoins complémentaires apparaissent déjà sur octobre. Certains lots initialement programmés à l’abattage étant susceptibles d’être conservés plus longtemps dans les élevages, faute de poussins disponibles pour assurer leur renouvellement.
Du côté de la demande en viande, on rapporte des exportations de conteneurs vers l’Afrique suspendues pour cette semaine et les premières annulations pour la semaine prochaine se confirment.
Du 14/09/2026 au 20/09/2026
Spot :
Grand Ouest : 0,08 - 0,14
Sud : 0,00 - 0,03
Contrat :
Grand Ouest : 0,10 - 0,18
Sud : n.c.
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage, poules rousses
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction
La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés : les prix spot et les contrats, comme suit :
Cotation Poule pondeuse [CPP]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage
Spot :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation.
Contrat :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.
Cotation Poule de Reproduction [CPR]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage
Spot :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs au cours des huit dernières semaines.
Contrat :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs depuis plus de huit semaines.
