Poulet : en Ukraine, les exportations ont bondi de 11,8 % début 2026
La production de poulet en Ukraine a fortement progressé en 2026, après une année 2025 particulièrement difficile en raison des conséquences de la guerre avec la Russie. Les exportations pour ce début d’années sont d’environ 291 800 tonnes.
La production de poulet en Ukraine a fortement progressé en 2026, après une année 2025 particulièrement difficile en raison des conséquences de la guerre avec la Russie. Les exportations pour ce début d’années sont d’environ 291 800 tonnes.
Malgré une hausse des volumes de 11,8 % au premier semestre, la valeur totale des exportations ukrainiennes de poulet a chuté de 2,3% pour un montant de 532 millions d’euros, selon l’USDA. La baisse des cours mondiaux à fortement impacté les prix de vente.
La stratégie des exportateurs ukrainiens de poulet est de concentrer les exportations en priorité sur le continent européen qui propose des meilleures conditions tarifaires.
L’Ukraine développe ses envois de poulet vers le Royaume-Uni
Le Royaume-Uni s'impose comme un débouché de plus en plus important pour le poulet ukrainien et pourrait prochainement dépasser les Pays-Bas parmi les principales destinations d'exportation. Cette attractivité s'explique par la suppression des barrières douanières décidée par le gouvernement britannique. L'objectif étant de soutenir l'économie ukrainienne dans le contexte du conflit avec la Russie avec cette mesure, jusqu'au 31 mars 2028. Vers l'Union Européenne, les exportations de volaille ukrainienne sont limitées à un quota de 120 000 tonnes.
Le poulet ukrainien, compétitif
Les élevages ukrainiens gagnent en efficacité et en productivité, renforçant ainsi leur compétitivité sur les marchés internationaux. Cette montée en puissance place désormais les producteurs ukrainiens en concurrence directe avec les principaux acteurs européens du secteur.
Toutefois, les capacités de production restent exposées aux risques liés à la guerre, notamment en matière de logistique, d'approvisionnement énergétique et de disponibilité de la main-d'œuvre. Malgré une hausse des exportations par rapport à 2025, les résultats attendus pourraient rester en deçà des prévisions de l’USDA du début d’année en raison des perturbations engendrées par la guerre en Ukraine.
Sur 2027, poursuite de la croissance des exportations de poulet
Selon les prévisions de l’USDA, l’Ukraine pourrait exporter en 2027 40 000 tonnes de plus qu'en 2026, soit 530 000 tonnes de poulet. La production totale de poulet ukrainien pourrait augmenter de 60 000 tonnes par rapport à 2026 atteignant 1,54 million de tonnes.
En Ukraine, ce sont les grosses industries du pays qui font tourner l'économie agricole. MHP SE, leader ukrainien dans la production avec plus de la moitié des parts de marché, a pour objectif de fortement développer son marché au Royaume Uni.
D'après les projections de l'USDA, les importations de volailles en provenance de l'Ukraine au Royaume-Uni en 2027 pourraient égaler l'ensemble des importations faites par toute l'Union européenne.
