Poules de réforme : légère baisse

Les abattages sont restés très soutenus la semaine dernière. Les lots de poules de batterie non programmés ont eu du mal à trouver preneurs ce qui a permis aux abattoirs d’accentuer leur pression sur les cours. Dans le même temps, les réformes de poules de reproduction s’étoffaient considérablement. Leur prix a baissé pour se rapprocher sensiblement de celui des poules de batterie. Pour certains abattoirs, c’est là l’occasion de compléter leur gamme, et ils ont choisi ces poules au prix intéressant plutôt que les batteries. 
En aval, peu d’évolution dans le commerce en congelé tandis qu’un petit courant d’affaires régulier persistait sur le marché du frais.