Poule de réforme : peu évolutif

Aucun changement de ton la semaine dernière. Les négociations restaient tendues entre les éleveurs et les abattoirs. Les éleveurs voyaient dans la réforme des poules l’occasion de donner de l’air aux trésoreries, tandis que certains abattoirs restaient confrontés à des problèmes de maintien de leurs marges et que d’autres souffraient d’un certain manque d’approvisionnement. Seule note positive pour l’aval, les prix du frais se raffermissaient, faute de disponibilités sur le marché français, alors même que la demande était au rendez-vous.