Poule de réforme : peu de changement

Même ton la semaine dernière que la précédente sur le marché de la poule. Les abattages de poules de reproduction restaient encore importants en France, du fait de disponibilités plus larges que d’habitude. Les abattoirs du nord de l’Europe (Allemagne et Pologne en particulier), mais aussi de l’Italie, tournaient encore au ralenti car ils ployaient sous leurs stocks congelés du fait des barrières sur le marché africain. Dans ce contexte, les outils d’abattage ne sont pas venus acheter de poules dans l’Hexagone, ce qui a permis aux opérateurs français, moins touchés par les blocages du Nigéria, de faire tourner leurs outils malgré le peu de réformes de poules de batterie.