Poule de réforme : petit raffermissement

En poule de batterie, l’offre restait mesurée la semaine dernière. Certains éleveurs avaient la volonté de décaler les réformes de quelques jours afin de profiter de la conjoncture positive du marché de l’œuf. Dans ce contexte, certains abattoirs optaient pour une légère hausse tarifaire, tandis que d’autres préféraient adapter les plannings. Du côté de la demande, le commerce en frais commençait à se réveiller, doucement.
En poule de reproduction, l’offre était un peu plus abondante, d’autant plus que certains abattoirs non spécialisés ne reviendront pas aux achats avant quelques semaines. La tendance était baissière.