Poule de batterie : toujours ferme
La semaine dernière a ressemblé à la précédente sur le marché de la poule de batterie. L’offre est apparue régulière mais peu abondante. La plupart des poules ayant été mises en place au printemps, aucune grosse vague de réforme n’est à attendre avant l’année prochaine, sauf si le marché de l’œuf venait à évoluer brusquement. Comme les capacités d’abattage sont larges, les abattoirs peinent parfois à remplir leurs plannings sur la fin octobre et le mois de novembre et ont été obligés de concéder de nouvelles hausses tarifaires malgré leurs difficultés pour revaloriser leurs tarifs en aval.
En poules de reproduction, pas de changement, les cours sont restés fermes.
