Porcelets : un marché peu évolutif
Porcelets : Les prix des porcelets ont oscillé entre stabilité et légère baisse en ce début de semaine selon les régions. La nouvelle reconduction du prix allemand pourrait donner un signe supplémentaire d’équilibre.
Découpe : La levée de l’embargo russe lié à la crise ukrainienne ne devrait pas avoir lieu avant son échéance, en août 2015. Les produits gras (le lard) ne sont néanmoins pas concernés, les Etats-Unis et le Canada en envoient encore. L’Europe ne pouvait de toutes façons pas en expédier du fait de la peste porcine. Mais l’organisme anglais Bpex note que la Russie, gros acheteur de lard, fait face à une pénurie importante. Il semblerait possible que la Russie puisse envisager de redonner leurs agréments à des exportateurs européens à moyen terme, avant l’été prochain.
