Porc : Auchan instaure un contrat tripartite avec Le Porcilin et Bigard

Le distributeur Auchan a annoncé le 12 février la mise en place d’une contractualisation tripartite avec des éleveurs porcins pour la marque Le Porcilin. Ce contrat d’une durée de trois ans renouvelables associe des producteurs du Nord-Pas-de-Calais regroupés sous la marque Le Porcilin, l’industriel Bigard et plusieurs transformateurs charcutiers. « Ce partenariat permet sur la durée d’assurer un juste niveau de rémunération pour l’ensemble des acteurs de la filière tout en garantissant un porc de qualité à prix accessible pour les consommateurs », affirme le distributeur. Ce contrat prévoit notamment que « les prix d’achat aux éleveurs prennent en compte les évolutions de leurs coûts de production ». « En parallèle, les 20 éleveurs porcilins participent à la promotion de leurs produits en assurant des animations régulières dans chacun des magasins de la Région Nord de l’enseigne », explique Auchan. « Avec cette contractualisation est mis en place un circuit court régional puisque jusqu’à 40 000 porcs produits par ces éleveurs pourraient, à terme, être ensuite transformés et valorisés par l’abattoir de Bigard à Saint-Pol (62) et par des artisans charcutiers régionaux (les charcuteries CGF Charcuteries, Salaisons du Terroir et Raoul Deschildre) avant d’être commercialisés dans les 21 magasins Auchan de la région Nord-Pas de Calais-Picardie », détaille le distributeur.