Poppies-Berlidon investit 10 millions d’euros
Spécialisé dans la production de beignets et de donuts, l’industriel Poppies-Berlidon, filiale du groupe belge Poppies, vient d’annoncer un investissement de 10 millions d’euros au sein de son usine située à Laudun-l’Ardoise, dans le Gard. Avec une production d’un million de donuts par jour, la société arrive à saturation. 2,5 millions d’euros seront engagés dans les agrandissements de bâtiments pour une surface supplémentaire de 1 300 m² répartie entre les différentes zones de production, de conditionnement et des installations frigorifiques. 4,5 millions d’euros seront investis dans les outils de fabrication.
1,3 million de donuts par jour
La société va remplacer une ligne de production de 10 000 pièces par heure par une ligne plus performante d’une cadence de 20 000 à 28 000 pièces par heure, en fonction du format. La capacité de l’usine passera ainsi à 1,3 million de donuts par jour sur quatre lignes de production. 1 million d’euros permettront de modifier ses installations frigorifiques afin de remplacer le R404 par une double technologie d’ammoniac et de CO2. Enfin, 2 millions d’euros serviront à améliorer l’atelier de conditionnement.
Un an de R&D pour remplacer l’huile de palme
L’investissement doit être achevé à l’été 2018. « Nous sommes sur un marché à très forte croissance. Nous avions déjà investi 17 millions d’euros entre 2010 et 2014 pour augmenter nos capacités et nous sommes déjà à saturation », précise Luc Jeanpierre. L’investissement permettra également de produire un nouveau produit sans huile de palme dès l’année prochaine. « Un an de recherche et développement a été nécessaire pour trouver le bon assemblage pour remplacer l’huile de palme. Nous avons choisi un mélange d’huile de karité et de coprah. C’est plus cher que l’huile de tournesol mais à la cuisson, le donut absorbe 10 % d’huile en moins », précise le directeur général. Ce produit est déjà référencé par deux distributeurs européens, l’un italien, l’autre espagnol.
En 2017, l’entreprise devrait réaliser un chiffre d’affaires de 42 millions d’euros, dont 18 % en France, 60 % en Europe et 22 % en Asie-Pacifique, aux États-Unis et au Moyen-Orient. Elle vise 50 millions d’euros en 2020.
