Pommes de terre : des surfaces attendues en hausse
La campagne de conservation est désormais quasiment terminée. Arrêt des cotations RNM. La primeur occupe le marché.
Sur la nouvelle campagne, les surfaces de pomme de terre de consommation dans la zone NEPG (Allemagne, Belgique, France, Grande-Bretagne et Pays-Bas) seraient en hausse de 4,6 %, par rapport à 2016 (à 578 821 ha). En France, les surfaces s’élèveraient à 131 640 ha (+5,1 % par rapport à 2016). Si les premières hâtives de Belgique ont souffert de la sécheresse, les autres cultures semblent pour l’instant se porter assez bien, aux dires des opérateurs. Ces derniers resteront focalisés sur la météo et les conditions de croissance dans les prochaines semaines. Une période cruciale puisque le rendement se forme en juillet et en août pour les principales variétés.
Échalote : des prix orientés à la baisse
Alors que la nouvelle récolte est quasiment finalisée avec le beau temps, les prix de l’échalote bretonne ancienne campagne s’ajustent à la baisse, s’installant autour de 0,78 euro le kilo, pour l’échalote longue de tradition à l’expédition.
