Aller au contenu principal

Pomme de terre : un marché plus actif

Les arrachages de pomme de terre sont désormais quasiment terminés. Les derniers tubercules, récoltés dans des conditions climatiques très humides, font l’objet d’une vigilance accrue, au niveau de la qualité.

Sur le marché du frais, le commerce se montre plus actif, depuis quelques jours, grâce au climat plus frais, davantage propice à la consommation, et à de meilleurs programmes promotionnels. Les prix ont tendance à se raffermir un peu. À l’export, un bon courant de ventes se maintient vers l’UE, notamment vers l’Espagne (en retour des camions d’agrumes).

Échalote : plus calme

Le ralentissement du négoce breton, amorcé en semaine 46, s’est confirmé, ces derniers jours. Les cours ont été néanmoins reconduits (0,68 euro/kg, pour l’échalote longue de tradition bretonne, à l’expédition). Les opérateurs tablent sur une reprise progressive des ventes, en décembre, en vue des fêtes de fin d’année.

Oignon : un commerce stable

L’activité sur le marché s’est montrée assez régulière, en semaine 47, soutenue par la persistance d’actions promotionnelles en GMS. Les prix ont été globalement reconduits.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi la France importe moins et exporte plus en 2025

La balance commerciale de la France s’améliore en viande bovine cette année. Car nos exportations progressent alors que les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio