Pomme de terre : un commerce peu dynamique
La récolte abondante de pommes de terre et les lots de qualité fragile, proposés en dégagement, maintiennent la pression sur les prix. En revanche, l’export se montre tonique, avec des envois supérieurs de 24 % à leur niveau de 2016. Ce sont surtout l’Italie et les pays d’Europe de l’Est qui tirent le commerce. Cette semaine, l’arrivée du froid pourrait renforcer la demande, en frais. Les ventes vers l’Espagne devraient aussi s’accélérer, grâce aux plus nombreux camions qui livrent des agrumes en France et redescendent sur la péninsule Ibérique remplis de pomme de terre.
Recul en échalote, lent en oignon
En échalote, les cours bretons ont continué de se replier, en fin de semaine 47 (-1 ct, à 0,33 euro/kg pour l’échalote longue de tradition, à l’expédition), le marché demeurant chargé et la demande très prudente.
Les ventes d’oignons sur l’Hexagone restent très calmes, avec la poursuite du temps doux. La qualité plus fragile de certains lots pèse sur la tendance.
