Pomme de terre : un commerce peu actif
De nombreuses promotions se poursuivent en grande distribution mais cela ne suffit pas à redynamiser un commerce particulièrement calme. Dans ce contexte, la qualité des marchandises en rayon s’avère plus hétérogène. Tout cela maintient une forte pression sur les prix. La situation devrait peu évoluer sur le marché intérieur dans les prochains jours. En revanche, hors Hexagone, un petit réveil des ventes est espéré, en particulier à destination de l’Allemagne. Vers l’Espagne, les envois resteront conditionnés par certaines contraintes logistiques liées aux disponibilités en camions.
Stable en échalote, lent en oignon
Les cours bretons de l’échalote restent inchangés et bas pour la saison (0,35 euro/kg pour l’échalote longue de tradition à l’expédition), le marché demeurant peu demandeur. En oignon, les écoulements ont eu tendance à marquer le pas ces derniers jours, après une première quinzaine de janvier plutôt active en termes de ventes. Les grandes et moyennes surfaces, encore bien pourvues, ont limité leurs réassorts. À noter que la qualité reste très hétérogène dans la filière. Les cours sont reconduits.
