Aller au contenu principal

Pomme de terre : stabilité

Sur le marché du frais, les commerces de proximité, les marchés de plein vent, qui ont ré-ouvert, et les ventes à emporter assurent l’activité et la tenue des prix. En revanche, les besoins de réapprovisionnement des GMS sont moins réguliers, avec les jours fériés. Côté industrie, le commerce se limite à quelques enlèvements de lots sous contrat. Cette semaine, la reprise du commerce sur 5 jours et le début du déconfinement (synonyme d'une réouverture progressive de certaines collectivités) sont de nature à relancer un peu les ventes.

Échalote : hausse

Les cours bretons demeurent orientés à la hausse, au fur et à mesure du recul des disponibilités (1,30 euro/kg pour l'échalote longue de tradition bretonne, à l'expédition), face à une demande qui reste présente. 

Oignon : actif

Le commerce s’est montré plus actif, en fin de semaine 19, sous l’effet du long week-end du 8 mai et de l’approche du déconfinement (qui s’accompagnera de la réouverture d’un certain nombre de collectivités). Les cours ont été globalement reconduits.

.

Les plus lus

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio