Pomme de terre : petit réveil
L’activité commerciale sur le marché du frais s’est légèrement activée, ces derniers jours, sous l’effet du froid et, surtout, de l’épidémie de coronavirus qui a incité certains consommateurs à se couvrir davantage. Les cours sont restés néanmoins inchangés.
Cette semaine, le probable passage au stade 3 de l'épidémie de coronavirus est de nature à entraîner un mouvement de crainte chez les consommateurs, susceptible de se solder par un recul de la fréquentation des magasins et, par conséquent, de l’activité commerciale.
Échalote : stable
Les cours de l’échalote bretonne ont été reconduits, en semaine 10 (0,64 euro/kg, pour la longue de tradition, à l'expédition). Quelques ventes à l'export ont contribué à soutenir le commerce.
Oignon : calme
Le temps plus frais et les achats de couverture (en vue d’une amplification de l’épidémie de coronavirus) ont induit un regain d’activité sur l’Hexagone, se soldant par quelques petits raffermissements de prix.
