Aller au contenu principal

Pomme de terre : meilleur commerce en frais

© Philippe Gautier

Sur le marché national du frais, un frémissement des ventes a été observé, ces derniers jours, en lien avec les températures plus fraîches de ces derniers jours. Les prix ont été reconduits, sur un marché animé par de plus nombreuses actions promotionnelles en GMS.

Cette semaine, l’activité conservera probablement un bon rythme vers la grande distribution. En revanche, la demande s’annonce encore très faible sur le circuit grossiste destiné à alimenter la RHD, maintenant l'inquiétude chez les opérateurs.

Échalote : un marché bien orienté

Les bonnes ventes enregistrées au départ de la Bretagne, depuis les fêtes de fin d'année, et le plus faible niveau des disponibilités facilitent le maintien d’une tendance haussière des prix (2,42 euros/kg, pour l’échalote longue de tradition, à l’expédition), même si ces hausses successives rendent les opérateurs plus prudents et attentistes. Les demandes à l'export restent dynamiques.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

 © JC Gutner
La fraise surtout achetée en hyper et supermarchés

Alors que le début de la saison des fraises approche, l’Association d’organisations de producteurs nationale (AOPn)…

Demande prudente en pomme et kiwi, un peu mieux en légumes

Fruits : En kiwi, le flux de ventes s'est limité à quelques actions ponctuelles réalisées sur des volumes…

Légumes : premiers concombres français

Légumes : Malgré une demande export et un disponible un peu moins fourni, mercredi, les cours du chou-fleur…

Fruits et Légumes : une demande prudente

Fruits : Le marché s'est avéré relativement stable. En kiwi, les ventes ont été jugées un peu plus lentes,…

Fruits et légumes : une demande encore timide

Légumes : La demande est restée prudente, ces derniers jours, sur un marché toujours perturbé par le manque…

Marché calme en oignon et pomme de terre, stable en échalote

Oignon : calme

Le négoce s’est montré plus calme, en semaine 4. Quelques actions promotionnelles en…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio