Pomme de terre : des récoltes freinées par la météo

Les travaux de récolte restent compliqués, dans certaines régions, avec des sols encore saturés en eau. Néanmoins, les disponibilités se développent, et viennent étoffer l’offre de primeur. Quelques tout derniers lots de l’ancienne récolte sont encore écoulés, sur certains marchés grossistes, à bas prix.

Échalote : progression de l’offre

Le commerce s’est montré un peu plus actif, en semaine 31, principalement à l'export, le marché national demeurant très calme. Le développement de la production s'est accompagné d'un nouveau recul des niveaux de prix (1,10 euro/kg, pour l'échalote primeur bretonne, à l'expédition).

Oignon : dernières offres espagnoles

Quelques dernières marchandises espagnoles s’écoulent sur l’Hexagone, dans l’attente du démarrage de la campagne française.