PICARD REPRIS PAR UN INDUSTRIEL SUISSE

Picard surgelés qui s'était vite remis de la crise de la viande de cheval vient de se trouver un nouvel acquéreur. Le groupe suisse Aryzta a annoncé le 31 mars être entré en négociations exclusives avec la société d'investissement Lion Capital pour lui acheter 49 % du capital de l'enseigne. L'industriel aurait un droit d'option durant trois ans pour acquérir 100 % du capital du réseau de distribution. Pour la première fois en une quinzaine d'années, Picard va donc appartenir à un professionnel du surgelé. Basé à Zurich, Aryzta est un gros fournisseur mondial de croissants, pains mais aussi des pizzas et des tartes. Le groupe enregistre un chiffre d'affaires de 3,4 milliards d'euros pour son activité alimentaire (dont 47 % réalisé en Europe, 47 % en Amérique du Nord et 6 % dans le reste du monde) avec un Ebitda de 486 millions d'euros.

Aryzta prévoit de financer l'acquisition de Picard en cédant plus de la moitié de sa participation dans la filiale irlandaise Origin, dédiée aux fourrages et aux engrais. Picard dispose de quelque 920 points de vente en France, et table sur un chiffre d'affaires de 1,37 milliard d'euros et un résultat d'exploitation avant intérêts et impôts de 192 millions d'euros en 2015.