Petit veaux : reprise des importations début 2015

Gros bovins : Le marché du jeune bovin allaitant reste hésitant après les récentes baisses tarifaires, qui s’expliquent, selon l’Institut de l’élevage, par un retournement du marché italien moins porteur qu’en début d’année. Alors que l’offre progressait au même rythme que la demande, les prix des jeunes bovins U sont davantage sous pression. Les jeunes bovins R moins tributaires du marché italien, restent stables, légèrement sous leur niveau de l’an dernier.

Veaux : Alors qu’en 2014 les importations françaises de petits veaux de moins de 80 kg avaient reculé de plus de 40 % par rapport à 2013 selon FranceAgriMer, elles ont progressé de 66 % sur les deux premiers mois de 2015. Elles n’ont néanmoins pas retrouvé leur niveau de 2013. Les Pays-Bas restent notre premier fournisseur devant l’Espagne.

Ovins : Pour le septième mois consécutif, les importations françaises de viande ovine ont reculé, selon l’Institut de l’élevage. Elles ont atteint 6 900 téc, soit 13 % de moins que l’an dernier. Les prix des viandes importées ont continué de grimper. Les carcasses fraîches britanniques ont dépassé de 16 % leur prix moyen de l’an dernier, à 5,28 e/kg en janvier.