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Paysan Breton - Innovation, qualité et développement durable

© Paysan Breton

Participant toujours très actif au Salon de l’agriculture, Paysan Breton mettait cette année en avant sa charte Passion du lait pour transmettre aux consommateurs son engagement pour la qualité et le développement durable. La coopérative insistait, notamment, sur la grande qualité de son lait et sur son origine bien française (produit, collecté et transformé dans l’Ouest). Consommée par près d’un foyer français sur deux, Paysan Breton témoignait, par ailleurs, de l’intérêt d’innover. « Les lancements 2016 sont très porteurs », entendait-on sur le stand. Selon le panel Kantar (au mois de décembre 2016), le beurre moulé de tradition La Pointe de Sel a séduit un demi-million de foyers (avec un taux de renouvellement de 30 %), dont 50 % n’étaient pas acheteurs des beurres de la marque. Environ 100 tonnes ont été commercialisées en 2016.

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