Parmesan et Grana Padano produits « dans la souffrance » selon CIWF
Deux des fromages italiens, le Parmesan et le Grana Padano, sont produits avec du lait provenant de vaches souvent maltraitées, émaciées et enfermées en permanence, a accusé samedi 25 novembre une organisation de défense des animaux, vidéos à l'appui. Compassion in World Farming (CIWF) a diffusé une vidéo filmée dans neuf exploitations de la vallée italienne du Po montrant les conditions de vie « choquantes » de vaches épuisées et vivant dans leurs excréments. CIWF a lancé en même temps samedi une campagne intitulée #notonmypasta ("pas sur mes pâtes"), destinée à pousser les producteurs de ces deux fromages à imposer des critères minimums de bien-être animal pour leurs fournisseurs de lait, propriétaires d'un demi-million de vaches, pour des ventes de fromage atteignant quelque 5 milliards d'euros annuels.
