LAITNAA

Ouverte à un partenariat industriel

Son président reconnaît qu’elle est « convoitée ». Mais, la coopérative Laitnaa « n’est pas à céder, prévient Jacques Quaybeur. Elle a été créée en 2008, à un moment de désespoir pour les producteurs avec le désengagement de Nestlé. Aujourd’hui, elle n’est pas en difficulté au point de devoir se précipiter dans une fusion. » En revanche, la coopérative de collecte est « tout à fait ouverte à un partenariat industriel pour sécuriser une partie des volumes. Nous avons plusieurs pistes, mais aucune ne se détache. Pour l’instant, tout le monde s’observe. Il faut laisser passer 2015. Après la disparition des quotas, il y aura des opportunités. » Laitnaa collecte 180 millions de litres de lait, dans les départements de l’Aisne, des Ardennes et du Nord.

Ce lait est contractualisé (en moyenne sur sept ans) avec des industriels privés, Nestlé et Novandie principalement. Les trois quarts sont livrés directement sur deux sites de fabrication situés dans la zone de collecte. Une petite partie du lait est destiné à la filière Maroilles.