Oignon : regain de demande
La demande s’est activée, en GMS. L'export s'est montré également plus dynamique. Dans ce contexte, les cours ont été fermes à haussiers (pour les calibres 50-70 mm et 60-80 mm). De plus en plus de frigos sont désormais ouverts.
Pomme de terre : un commerce perturbé
Sur le marché intérieur, les décisions de confinement ont entraîné un afflux des consommateurs vers les GMS, en recherche de produits de première nécessité, dont fait partie la pomme de terre, accentuant, de ce fait, la tension dans la filière. Pour les grossistes, la situation s’est avérée en revanche plus nuancée, en fonction notamment de l’importance de leur chiffre d’affaires lié à la restauration, actuellement au point mort…
