Aller au contenu principal

Cotations
Offre toujours défictaire en fraises, les cours montent

© Philippe Gautier-FLD (photo d'archive)

Fruits : Les cours de la fraise Gariguette s'ajustent à la hausse, l'offre restant fortement déficitaire. Un léger tassement d'activité est en revanche ressenti en rondes, face à la prudence des rechargements en GMS, avec la réouverture des terrasses et la météo peu favorable. En cerise, l’offre progresse lentement et la demande est moins active. Les prix sont difficilement soutenus, du fait d'une qualité encore hétérogène.

Légumes : Les cours de la tomate grappe ont continué de reculer. L'écoulement du disponible reste compliqué, dans un contexte de concurrence accrue entre opérateurs et bassins, avec le développement des volumes (1 100 t, mercredi, en Bretagne). Le commerce de la courgette est également délicat, face à une offre toujours supérieure à la demande. En revanche, la production d’asperge continue de faire défaut. Les prix sont orientés à la hausse, selon les destinations. L'équilibre commercial est également maintenu, en concombre, grâce au niveau modéré du disponible.

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio