Œufs : toujours sans direction en fin de semaine

Comme jeudi, on notait vendredi des avis très divergents chez les opérateurs. Alors que certains étaient à l’équilibre, d’autres peinaient davantage à écouler tous leurs œufs. Les grossistes parisiens semblaient revenir légèrement aux achats après une semaine atone, marquée par la canicule qui a enrayé la consommation. Les détaillants vont néanmoins devoir se réapprovisionner un peu, malgré les départs en vacances. Les zones de villégiature affichaient quant à elles des commandes un peu plus toniques. La consommation restait calme dans l’ensemble et les vendeurs espéraient que le début de mois sera synonyme de reprise des besoins, sous peine de devoir effectuer des concessions tarifaires cette semaine.