Œufs : peu d’évolution à l’industrie
Calibré : Marché du calibré assez contrasté en cette semaine. Alors que pour plusieurs opérateurs le commerce était dynamique, notamment grâce à une bonne demande des centres de conditionnement, d’autres se disaient plus déçus. Les acheteurs de la région parisienne se montreraient en effet très prudents. Les opérateurs n’envisageaient donc pas le marché de la même manière selon leurs débouchés géographiques. Il n’en reste pas moins qu’en général l’offre n’était pas pesante, et que la demande dans son ensemble restait bien orientée, ce qui a permis aux tarifs de poursuivre leur petite hausse.
Industrie : Cette semaine, certains industriels se disaient confrontés à une demande en ovoproduits assez peu tonique, tandis que d’autres étaient plus satisfaits, selon les produits considérés. Dans ce contexte, leurs achats n’ont pas franchement augmenté dans l’ensemble. En face, les vendeurs ne disposaient pas de volumes très importants. Si certains ont essayé de négocier des tarifs en hausse comme souvent à cette période de l’année, le manque d’entrain des industriels a engendré un statu quo par rapport à la semaine dernière.
