Œufs : marché calme, mais régulier
Pas de changement de ton vendredi par rapport à la veille. Le marché restait assez calme, avec des commandes jugées assez limitées, mais l’offre n’était, dans l’ensemble, pas surabondante, et ne pesait pas encore sur les opérateurs. Dans le Sud de la France, le commerce n’avait pas encore pris ses quartiers d’été et les besoins sont restés encore mesurés. Les cours ont été reconduits.