Œufs : l’Espagne profite de la saison estivale

Le commerce reste mou en standard en cette fin de semaine. Certains opérateurs pointent du doigt le moyen, d’autres le gros et le très gros. Dans les villégiatures du quart Sud-Est, les réassorts se poursuivent à la veille de la semaine du 15 août. La demande est aussi bonne en Espagne. Le pays accueille de nombreux touristes européens friands d’œufs. La demande est parfois supérieure à l’offre, nous rapporte un opérateur. Les prix sont fermes en moyen. Ils s’envolent en gros et très gros. Fortement recherchés, leurs productions se sont effritées avec les fortes chaleurs.