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Nouveaux produits

>> Charles & Alice étend sa gamme de mousses de fruits avec deux nouvelles références : mousse de fraises et mousse de mangues passion. Disponibles au rayon frais des GMS, elles sont vendues au prix moyen conseillé de 1,95 euro. >> La Fournée dorée lance une brioche tressée à la main aux pépites de chocolat au lait, en format familial de 400 g. La Fournée dorée est la troisième marque nationale de pâtisserie industrielle, avec 12 % de parts de marché valeur.

>> Pour diversifier les quiches, d'Aucy FoodServices propose deux recettes de légumes pour tartes : une recette fromagère et une recette du soleil. Conditionnés en sachet surgelé de 2,5 kg, les légumes sont destinés aux restaurateurs.

nouvelle gamme de douze graines germées et jeunes pousses, notamment des graines d'alfa blanche, des jeunes pousses de tournesol ou encore du chou rouge. C'Zon est une marque d'IDS, implanté près d'Arras. >> Pour les fêtes, Brioche

>> Pour les fêtes, Brioche Pasquier met à disposition de la RHD trois nouveaux entremets à partager : agrume (mandarine-nougat de Montélimar), pomme (pomme-caramel au sel de Guérande) et macaron (chocolat-framboise).

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