Négociations : « C’est peut-être le début d’un autre jeu »

Arnaud Degoulet : On est dans l’entre-deux. Il y a des frémissements positifs pour les marques nationales en lait de vache. Mais, dans d’autres filières, il n’y a strictement rien. Pour le lait de chèvre ou le lait bio, il n’y a eu aucune hausse. Le signe a été envoyé sur les marques nationales en lait de vache conventionnel, ce qui est très positif. En volaille aussi, les choses semblent être allées un peu mieux. L’état d’esprit n’est pas complètement le même. En revanche, le lait est la face visible de l’iceberg. Pour les 90 % des autres produits alimentaires, les négociations ne sont pas allées mieux. On attend aussi le match retour avec les marques de distributeurs. La hausse du SRP n’a pas détendu les choses sur les autres produits.

A. D. : La partie n’est pas finie. Oui, nous serons vigilants, car certains distributeurs ont déjà annoncé des baisses de prix sur leurs marques propres. Notre enquête de février a quand même montré que les pratiques n’avaient pas totalement changé, avec des volontés de baisses de prix, avec toujours des difficultés à faire valoir des hausses de matières premières. Les contreparties sont souvent déséquilibrées. Mais il faut insister. C’est peut-être le début d’un autre jeu.

Propos recueillis par Anne-Sophie Le Bras