Mode d’abattage : l’OABA prépare une liste
L’OABA, association de défense des bêtes d’abattoir, prévoit d’éditer cette semaine une liste d’abattoirs pratiquant l’étourdissement (en précisant les espèces concernées) des ruminants lors de leur mise à mort. Depuis le 1er juillet en effet, les abattoirs qui dérogent à l’obligation d’étourdir sont soumis à une autorisation. Ils doivent justifier de commandes commerciales. Le directeur de l’OABA, Frédéric Freund, souhaite que le gouvernement fasse connaître les chiffres de l’abattage sans étourdissement, grâce au nouveau cadre réglementaire. Il appelle de ses vœux un système d’information du consommateur à l’image de la codification des modes d’élevage des poules pondeuses.
