Métaux lourds et arsenic : moins de 3% de non conformités

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Publié le 10 janvier 2017 - Par Rédaction Réussir

La DGCCRF a enquêté en 2015 sur la conformité de certaines denrées alimentaires quant à leurs teneurs en plomb, cadmium et mercure, et recueilli des données de contamination des denrées par l’arsenic et le nickel. Sur 388 établissements et 483 échantillons analysés moins de 3% de non conformités ont été détectées. 6 échantillons contenant du plomb en teneur élevée ont été identifiés : un lot de pois sec de Birmanie, un complément alimentaire à base d’argile, un lot de pomme golden, un lot de carotte biologique et deux jus de pomme (dont un biologique). De l’arsenic inorganique a été détecté dans une algue. Des teneurs trop élevées de cadmium ont été décelées dans un complément alimentaire à base de Centella Asiatica, une pomme de terre et trois algues. Enfin des teneurs élevées en nickel ont été détectées dans deux poudres de cacao.

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