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Matières premières

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Toute l'actualité dans la catégorie Matières premières du groupe d'information Réussir.
prix alimentaires marchés interation
Les prix alimentaires mondiaux au plus bas depuis 3 ans, selon la FAO
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de janvier 2024, tous reculent ou sont reconduits…
Sucre, riz, curcuma : comment l’Inde fait grimper les prix 
Sur le marché mondial du sucre, du riz ou encore du curcuma, l’Inde est un exportateur clé. Les mesures mises…
chocolat
Cacao : pourquoi les prix des produits au chocolat pourraient exploser en rayon en 2024 
Les prix des produits à base de cacao pourraient être élevés pour les consommateurs français cette année.…
Sel de l’Ile de Ré : “Nos prix resteront fixes en 2024” 
En 2024, les prix de la coopérative des Sauniers de l’Ile de Ré ne vont pas augmenter.  
Qui ne connaît pas encore Stokelp ?
Le spécialiste des échanges de matières premières alimentaires en stock s’estime désormais connu de la…
Café : l’Union européenne, premier importateur mondial 
L'Union européenne est le premier importateur mondial de café.  
Pourquoi le prix du sucre se détend ?
Les cours du sucre ont atteint leur plus bas niveau en cinq mois en semaine 49 sur les places de New York et…
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire, une reconduite en novembre
L'indice FAO des prix des produits alimentaires est stable en novembre comparé à octobre. Les hausses en…
Sucre : pourquoi la France plombe la production européenne 
La production de sucre pourrait augmenter dans plusieurs pays de l’Union européenne pour la campagne 2023-…
Alimentation volaille : l’ensemble des indices en repli en novembre 
Tous les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi…
Pourquoi l'Inde fait flamber les prix du sucre ?
L'Inde a réduit ses exportations de sucre à la campagne 2022/2023, des incertitudes planent pour la campagne…
Marie-Laure JARRY, DG démissionnaire de Maison Le Goff
Crise : l’engrenage fatal de Maison Le Goff
La jeune marque de biscuits bretons Maison Le Goff disparaît et 30 salariés sont licenciés. Marie-Laure Jarry…
Prix records de cacao : impliquer davantage les producteurs
L'envolée des cours du cacao se poursuit à Londres et à New York. Les producteurs ivoiriens pourraient…
Stocks de viandes : 4 motifs de Stokelp à s’investir sur le marché des viandes
La place de marché de stocks de matières premières alimentaires acquiert une nouvelle compétence dans les…
Les prix de l’huile d’olive continuent de s’envoler
Les prix de l’huile d’olive continuent de s’envoler
Le marché de l’huile d’olive reste tendu dans l’Union européenne, les prix grimpent.
Poivre : une offre insuffisante  
Malgré une baisse des cours sur le marché du poivre, il demeure sous tension avec une offre en deçà de la…
Négociations : de quoi sont exemptés les céréales et les graines d’oléoprotéagineux ?
Les clauses de renégociations des prix sur les contrats d’achats des produits issus des céréales et des…
prix alimentaires marchés interation
Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet 
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
Grippe aviaire : la Brioche vendéenne IGP se passera d’œufs vendéens
Sur proposition de l’Inao en raison de la grippe aviaire en Vendée, les fabricants de Brioche vendéenne IGP…
Quand va-t-on sortir des prix record ?
Quand va-t-on sortir des prix record ?
Alors que les prix des produits agricoles et alimentaires sont à des niveaux très élevés depuis plusieurs…
Vers une pénurie de poivre ? 
Les perspectives concernant la production mondiale de poivre inquiètent.  
Moins de 0,4 % de l’huile de palme importée par l’UE est bio.
L’huile de palme bio, un marché entravé
L’huile de palme bio est très intéressante pour les industries agroalimentaires, mais le consommateur en a…
Le cours du sucre à un niveau record depuis 10 ans  
À Londres, le cours du sucre blanc a atteint les recours de juillet 2012. Décryptage. 
Poivre : quelles perspectives pour la campagne 2022/2023 ?  
Au cours de la campagne 2022/2023, la production mondiale de poivre devrait progresser, tout comme la demande…
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire mondiaux : ce qui résiste, ce qui baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Les prix alimentaires mondiaux sous leur niveau de l’an dernier en décembre
La FAO a publié son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre, en baisse depuis neuf mois. 2022 a été…
Chaque mois, dans votre Mag, une double page d'infographie
Les infographies de l’agroalimentaire que vous avez le plus lues en 2022
Votre magazine Les Marchés a fait sa mue en 2022, passant à un rythme mensuel, qui nous permet par une double…
Les prix de la plupart des matières premières devraient se tasser à court terme, non grâce à un retour de l'offre, mais faute de demandes, selon Rabobank.
​Marchés alimentaires mondiaux : qu’attendre de 2023 ?
Après une flambée inédite début 2022, Rabobank s’attend à une poursuite du tassement des prix des principales…
Les biscuits contenant peu de sucre sont préférés aux recettes qui en nécessitent plus.
« S’approvisionner est plus qu’un casse-tête » en sucre, oeufs et beurre pour les biscuitiers
Les fabricants de biscuits français souffrent de l’inflation et du manque de disponibilité des œufs, du sucre…
Les prix alimentaires mondiaux sont assez stables en novembre selon la FAO
Les prix mondiaux des produits alimentaires au même niveau que l’an dernier
La FAO publie chaque mois son indice des prix des produits alimentaires mondiaux. En novembre, il est stable…
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