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Volailles-Oeufs

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Toute l'actualité dans la catégorie Volailles-Oeufs du groupe d'information Réussir.
Poules de réforme : la grève perturbe le commerce  
  Marché des poules pondeuses du 06/03/2023 au 19/03/2023 
Les opérateurs s’habituent au manque d’œufs
Marché et prix des œufs au jeudi 16 mars 2023
Un début d’année compliqué pour la dinde
Un début d’année compliqué pour la dinde
La filière dinde continue d’être plombée par la grippe aviaire.
Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le…
Œufs : un marché toujours déficitaire
Marché et prix des œufs au 14 mars
La pénurie d’œufs se prolonge au Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, les œufs manquent à l’industrie et dans les rayons des GMS. De nombreux éleveurs britanniques…
Quels continents sont autosuffisants en bœuf et volaille ?
Quels continents sont en mesure de produire assez de viande bovine et de volaille pour répondre à leurs…
Des tensions à tous les maillons de la filière œuf
Marché et prix des œufs au 9 mars 2023
Poulet : le Brésil bat des records à l’export et espère échapper à la grippe aviaire  
Le Brésil a consolidé ses exportations en viande de poulet en 2022. Cette tendance devrait perdurer en 2023,…
La LPO favorable à la vaccination contre la grippe aviaire
Volailles
Observateur attentif de l’avifaune sauvage, Cédric Marteau de la Ligue de protection des oiseaux (LPO) lance…
Poulet : pourquoi les exportations de l'Union européenne ont baissé l’an dernier ?
Poulet : pourquoi les exportations de l'Union européenne ont baissé l’an dernier ?
Les exportations de poulet de l’Union européenne ont reculé l’an dernier, seuls les envois vers le Royaume-…
Œufs : le commerce peu contrarié par le mouvement social
Marché et prix des œufs au 7 mars
Les prix des œufs battent des records en Allemagne aussi
Marché et prix des œufs au vendredi 3 mars
Des abattages de poules de réforme très limités
  Point bimensuel sur le marché et les prix des poules de réforme
Les prix des oeufs battent de nouveaux records
La pénurie continue sur le marché de l’œuf
Marché et prix des œufs, au 30 mars 2023
La grippe aviaire met la Bretagne sous haute tension
Volailles
Les services de l’État et les professionnels des filières avicoles se mobilisent pour réduire rapidement les…
Evolution des indices Itavi pour l'aliment des volailles
Les prix de l’aliment volaille continuent de baisser en février
L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le…
La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022
La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022
Les ménages ont moins acheté de poulet sous signes de qualité en 2022, les éleveurs se sont adaptés.
oeufs
Œufs : les prix élevés sèment la discorde
Marché et prix des œufs au 28 février
Volaille : la Côte d’Ivoire structure sa filière  
La Côte d’Ivoire structure sa filière avicole et réduit ses importations.  
L'oeuf commence à manquer en rayon
Des fortes difficultés d’approvisionnement en œufs
Marché et prix des œufs au 24 février.
Poulet de chair : Duc-Plukon investit dans le Sud-Est pour conquérir des parts de marché
Volailles
L’inauguration d’un poulailler dans la Drôme a permis au directeur général de Duc d’expliciter la stratégie…
La cotation des oeufs industrie est soumise au secret statistique, faute de volume
La cotation de l’œuf industrie suspendue faute d’échanges
Cette semaine, le volume d’échanges dont nous avons eu connaissance ne permet pas de publier la TNO industrie…
Grippe aviaire en Côtes d’Armor: Septième foyer à Saint Connan
Volailles
  Un élevage de 180 000 poules pondeuses en cages a été dépeuplé ce matin, à la suite de la…
Les achats d’œufs des ménages restent toniques en janvier
Les ménages ont continué à acheter toujours plus d’œufs en janvier, malgré la hausse des prix. Sur le marché…
2022, année noire pour le canard à rôtir
Le canard à rôtir a fortement été touché par la grippe aviaire en 2022.
Poulet : vers quels segments se sont tournés les ménages en 2022 ? 
Les ménages se sont détournés de certains segments de poulet au profit d’autres qu’ils jugent plus attractifs…
Le marché de l’œuf bouleversé par la multiplication des foyers de grippe aviaire 
Marché de l'œuf le vendredi 17 février 2023
Poule pondeuse : l’offre s’amenuise
  Marché de la poule pondeuse du 06/02/2023 au 19/02/2023
Canard gras : le manque d’offre n’a pas stimulé les importations  
Avec la grippe aviaire, les mises en place de canard gras se sont érodées en 2022. Toutefois, le manque d’…
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