L’observatoire des prix et des marges à l’étude
L’office agricole unique FranceAgriMer va lancer une étude sur le manque de compétitivité des filières viandes blanches françaises, soit le porc et la volaille. Les membres du conseil spécialisé en ont été informés le 9 mars dernier. Cette étude sera pilotée par l’unité Productions animales de la direction « Marchés, études et prospective » de l’Office. Un appel d’offre a été lancé pour la faire réaliser et les résultats ne sont pas attendus avant la fin de l’année 2010. Par ailleurs, en vue d’instaurer un observatoire des prix et des marges des produits alimentaires, l’Office étudie les moyens nécessaires en termes de collecte et d’élaboration des données.
