Les prix du sucre à un plus bas en deux semaines

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.

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Publié le 10 septembre 2024 - Par Thierry Michel

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc

Comment évoluent les prix du sucre ?

Les prix du sucre ont reculé cette semaine, renouant avec un plus bas depuis deux semaines. Des nouvelles en provenance d’Inde tendent à confirmer que les pluies de mousson (supérieures à leur moyenne historique en ce moment) seront favorables à une progression de la production par rapport aux précédentes prévisions réalisées jusqu’à ce jour. Même sentiment avec un espoir qui se confirme en termes de volume de production supérieur à ce qui était attendu au Brésil. Tout cela reste à confirmer, certains analystes spécialistes ayant tendance a encore abaisser certaines prévisions dans certaines régions brésiliennes. Beaucoup de volatilité aussi autour du déficit production / consommation pour 2024/2025 avec une augmentation de ce dernier cette semaine versus une réduction la semaine précédente par deux organismes différents. Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en baisse (18,78 cts$/livre le 9 septembre 2024 contre 19,37 cts$/livre le 2) et celui du sucre raffiné aussi (521,75 $/t le 9 septembre 2024 contre 527,35 $/t le 2).

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