Les prix du sucre poursuivent leur baisse début 2026

Les prix du sucre brut ont poursuivi leur baisse, pour la période allant du 19 décembre au 5 janvier (- 0,06 cts$/livre, à 14,51 cts$/livre) tout comme ceux du sucre raffiné (- 3,05 $/t, à 420,50 $/t). La période a quand même connu des augmentations puisque le sucre brut a dépassé les 15 cts$/livre et le sucre raffiné les 433 $/t pendant la quinzaine écoulée. Les fondamentaux continuent cependant de dominer le marché, avec par exemple une annonce de l’India Sugar Mill Association (ISMA) qui a annoncé jeudi 1^er janvier une progression de 25 % de la production de sucre indien entre 1^er octobre et le 31 décembre 2025 par rapport à la même période l’an passé (de 9,54 Mt à 11,9 Mr). Les opérateurs suivent également d’un œil très intéressé le comportement du real brésilien face au dollar US, un récent mouvement de hausse du premier face au second ces dernières semaines ayant découragé les producteurs brésiliens à exporter leurs cargaisons.