Les pâtes Grand'Mère se mettent au sans gluten

Propriété de la société alsacienne familiale Heimburger, la marque Grand'Mère vient de lancer une nouvelle gamme de pâtes sans gluten et biologique, composée de quatre variétés (lasagnes, pennes, torsades et spaghettis). Elles sont réalisées à base de semoule de riz et de maïs et sont fabriquées par un partenaire de la société en Italie. L'objectif d'Heimburger est d'atteindre 50 à 60 tonnes de volume commercialisées à la fin de l'année 2016.

Avec une production de 12 000 tonnes par an, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 24 millions d'euros en 2015.