Les marchés s’alourdissent avec le temps instable
Légumes : En melon, le commerce est laborieux. La pression de l’offre s’accentue (1 900 t en Languedoc et 1 270 t en Provence, hier). L’ensemble des bassins de production se développe, entraînant un téléscopage. La concurrence espagnole est également vive. D’où une baisse notable des cours. De même, les cours de la tomate poursuivent leur repli. La consommation est insuffisante et le disponible s’accroît, en Bretagne comme dans le Sud-Est. En courgette, le marché s’est sensiblement alourdi, sous le poids des resserres, la demande étant peu présente. Les prix affichent également un net recul.
Fruits : Le temps instable qui s’est installé sur l’Hexagone et la fin de mois ne jouent pas en faveur du développement des ventes des fruits à noyau. Or, les productions se développent, boostées par le temps estival. Dans ce contexte, les marchés de l’abricot, de la pêche et de la nectarine se sont alourdis, accentuant la pression sur les prix. En prune, les mises en place demeurent également ralenties par le temps maussade.
