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Les marchés mondiaux de la viande et du lait décryptés par l'Institut de l'élevage

SALONS, COLLOQUES

L'Institut de l'élevage (Idele) renouvelle pour la quatrième édition son cycle de conférences consacrées aux marchés mondiaux du lait (8 juin) et de la viande (9 juin), à Paris.

Alors que les filières françaises sont de plus en plus soumises aux aléas des marchés mondiaux, l'institut se propose de les décrypter et de débattre de leurs évolutions. Seront abordées, par exemple, les perspectives de production dans les grands bassins laitiers en 2016, les conséquences de la crise laitière sur les exploitations mais aussi sur les investissements et la stratégie des transformateurs ou encore les perspectives de la demande dans les bassins déficitaires (Asie, pays pétroliers). En viande bovine, les présentations s'attacheront à décrire, entre autres, la demande des bassins importateurs, l'évolution de l'offre chez les pays exportateurs et les stratégies de communication des grands exportateurs de viande. Ces deux journées s'adressent particulièrement aux entreprises ou fournisseurs des secteurs lait et viande, aux conseillers agricoles des collectivités locales, aux responsables et techniciens d'organisations de production ou aux enseignants. Si le service économie des filières de l'Institut de l'élevage assure la majorité des présentations, des interventions du Cniel, de la DG Agri de FranceAgriMer et de la Commission export d'Interbev sont aussi prévues.

Informations pratiques : frais d'inscription 300 euros les deux jours ou 180 euros la journée, déjeuner inclus. 200 places. Inscriptions ouvertes jusqu'au 31 mai. Programme complet sur Idele.fr.

SALONS, COLLOQUES

30 avril-1er mai Festival des AOC et AOP en Normandie À Cambremer (14). www.lesrencontresdecambremer.fr

7-12 mai Iffa. Salon de l'industrie bouchère À Francfort-sur-le-Main (Allemagne). iffa.messefrankfurt.com

18-22 mai 10e édition de la Fête de la nature Dans toute la France. www.fetedelanature.com

21-25 mai Rencontres Made in viande Dans les comités régionaux Interbev. www.la-viande.fr/made-in-viande

3 juin Snia. Assemblée générale À Paris (XVIe ). Espace Hamelin. www.nutritionanimale.org

5 juin Fête du lait bio Dans 80 fermes dans 10 régions. www.fete-du-lait-bio.fr

8 juin Institut de l'élevage. Conférences marchés mondiaux. Filière laitière À Paris (XIVe ). Au Fiap Jean Monnet. www.idele.fr

Voir les liens sur le site lesmarcheshebdo.fr

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