Les importateurs de vanille alertent sur la hausse des prix
Le syndicat national des transformateurs de poivres, épices, aromates et vanilles (SNPE) alerte dans un communiqué sur la situation tendue de la vanille. « Aujourd’hui cette situation est préoccupante, juge Olivier Touzalin, président du SNPE, les entreprises de cette filière sont confrontées à une offre limitée de matière et à des prix d’achat très élevés ». Le cours des gousses de vanille de Madagascar, qui produit 80% de la production mondiale, n’a cessé d’augmenter depuis 2014. Ainsi, les prix de la vanille ont été multipliés par 8 en 4 ans, selon le SNPE. En cause entre autres une récolte malgache faible depuis 2015 (-30% par rapport à une année normale) et « une forte spéculation aux origines ». Il est encore trop tôt pour mesurer quelle sera la récolte 2017, mais le SNPE s’attend à d’importantes inégalités en fonction des origines géographiques.
