Les fruits exotiques sous la lumière avant Noël

Fruits : La gamme de produits exotiques est recherchée. Les prix de la mangue et du litchi, notamment, sont en hausse. Le marché de la pomme conserve un rythme régulier, malgré l’approche des festivités de fin d’année. En prévision des vacances, les acheteurs se couvrent pour la semaine prochaine, période durant laquelle, à part l’export, l’activité s’annonce très incertaine, sur l’Hexagone. De même, en poire, les ventes concernent principalement des prises de commandes pour la toute fin d’année et le début 2018. Le commerce du kiwi est en stand-by.

Légumes : La baisse des cours du chou-fleur se confirme, à l’approche des fêtes, conséquence notamment de la difficulté à trouver des transporteurs pour les expéditions, hors Hexagone. Le commerce de l’endive demeure peu évolutif. Les prix sont reconduits. Même constat en poireau et en carotte. Les légumes d’hiver sont délaissés, au profit de produits plus festifs comme la mâche et les salades dont les prix ont tendance à se raffermir.