LES DÉLAIS DE PAIEMENT S'ALLONGENT

Le baromètre du commerce de gros et international CGI-Banque populaire indique une croissance de 2 % de l'activité des grossistes en produits agricoles et alimentaires au 3e trimestre de 2015 par rapport au 3e trimestre 2014. Le contexte était au raffermissement du commerce de détail (+0,9 %, selon la Banque de France) et à une inflation mesurée (+ 0,7 %). Cette légère croissance a été freinée par le recul des cours des céréales et tirée par la forte hausse estivale des fruits et légumes. Au 4e trimestre 2015, le baromètre a enregistré 33 % d'opinions s'attendant à une meilleure activité qu'un an auparavant. Il reflète une « grande confiance » dans les viandes et produits carnés, la volaille et les produits surgelés, et du « scepticisme » dans les céréales, produits laitiers et boissons.

Les délais de paiement continuent de s'allonger. Ils étaient en hausse en 2015, selon 36 % des 84 grossistes des secteurs agricoles et alimentaires en octobre-novembre 2015 dans une enquête réalisée par I+C avec AND International. Ils étaient en baisse pour seulement 5 %. La moyenne était de 41 jours. Les artisans, PME et commerçants apportent 68 % du chiffre d'affaires de ces grossistes interrogés. Sylvie Carriat