Légumes : une consommation plus timide

Légumes : L’activité a marqué le pas en poireau. Les prix ont dû être réajustés à la baisse. En chou-fleur comme en endive, la demande intérieure s’est montrée plus timide, freinée par la persistance de prix élevés, conséquence du niveau limité des productions. Seule la carotte a bénéficié d’une tendance plus dynamique en fin de semaine 47, se soldant par un réajustement haussier des cours. La campagne de tomate bretonne est désormais quasiment terminée (moins de 200 t/j en semaine 47).

Fruits : La saison du kiwi se met en place. Le produit néo-zélandais, présent jusqu’à la fin du mois, reste préféré au produit français, encore peu référencé du fait de son manque de maturité. Le marché de la pomme a manqué de dynamisme ces derniers jours, l’arrivée de la Pink Lady ayant eu un effet négatif sur les ventes des variétés classiques. En noix comme en marron, le commerce est resté lent. Un réveil du marché pourrait toutefois s’amorcer, à partir de début décembre, avec le temps plus froid et l’imminence des fêtes de fin d’année.