Légumes : un contexte encore difficile

Légumes : Un meilleur flux de ventes est enregistré en chou-fleur, sous l’effet d’opérations promotionnelles d’envergure. Ces dernières pèsent toutefois sur les prix. Le commerce de l’endive se montre peu évolutif. Les cours sont légèrement baissiers. En salades, le marché apparaît également peu actif, malgré une tendance au recul des productions. Les prix sont reconduits. En poireau, les échanges s’avèrent également limités. La fin de mois et la douceur climatique influent négativement sur le marché. Les cours sont en retrait.

Fruits : Les prix du kiwi restent fermes, soutenus par la persistance d’actions promotionnelles en GMS et de stocks peu pesants sur l’Hexagone. En pomme, le ralentissement de l’activité tend à se confirmer, en cette période de fin de mois et de douceur climatique. Les prix sont néanmoins globalement inchangés. Ceux de la poire et de la noix sont également stables.