Légumes : un commerce plus actif

Légumes : Le plus faible disponible de chou-fleur (365 000 têtes, jeudi) a trouvé plus facilement preneur, en fin de semaine 52, à la veille de Noël, sous l’effet de besoins de réapprovisionnements, sur l’Hexagone comme à l’export. De même, les expéditions de salades ont affiché  un meilleur rythme avant le réveillon. En poireau, la persistance de difficultés d’arrachages, dans certaines zones, avec la pluie, a entraîné une réduction sensible de l’offre, facilitant la remontée des cours.