Aller au contenu principal

Légumes : tendance disparate

Légumes : Les marchés des légumes ont évolué en ordre dispersé en semaine 35. Celui de la courgette a bénéficié d’un contexte plus favorable, du fait du déclin des productions régionales. Les ventes de concombre ont pour leur part marqué le pas, et cela s’est soldé par un tassement des niveaux de prix. En melon comme en tomate, la consommation a sensiblement reculé, sous l’effet du temps plus maussade sur l’Hexagone, induisant un recul notable des niveaux de prix. En carotte, les sorties ont affiché un rythme encore mesuré.

Fruits : Une bonne activité a été enregistrée en raisin ainsi qu’en prune en semaine 35. De même, en pêche-nectarine, le manque de volumes a permis au marché de conserver un bon équilibre. En poire, les transactions ont affiché un rythme fluide, permettant un bon début de campagne, dans le Sud-Est, ainsi que dans le Val de Loire-Centre. La campagne de commercialisation de la pomme est dans sa phase de mise en place. La demande est encore peu positionnée sur ce produit.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs utilisés…

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions…

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

emballage alternatives végétales
La contre-attaque des alternatives végétales françaises

Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises françaises des…

carte de bretagne et cochon
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne

C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio